雞肉：代表吉祥如意
雞和吉的讀音相近，過年吃雞就圖個吉利！雞肉的寓意是，吉祥如意，心想事成。口水雞、手撕雞、黃燜雞、大盤雞......甭管什么做法，反正就是：過年吃雞，大吉大利！
而且每個部位也都被安排得明明白白：雞翅歸孩子，寓意學習展翅高飛！雞爪歸家庭的勞動力，寓意新年多“爪財”，這暴富的好兆頭誰會不想要。雞冠留給當家的，寓意吃一口頂天立地，“升冠發財”！
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餃子：代表招財進寶
沒有一個北方人過年能逃得過餃子，餃子古稱“角子”，晚上11點到第二天凌晨12點為子時，“交子”即新年與舊年相交的時刻。
而餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子就被認為是大吉大利！同時，北方的餃子多為元寶形狀，過年吃餃子為招財進寶之意。
04
火鍋：代表紅紅火火
西南的火鍋湯底多為紅顏色，故慢慢的火鍋也變成了紅紅火火的寓意。
春節的年夜飯，講究就是一個團聚和熱鬧。吃火鍋，不僅有紅紅火火的寓意，還因為火鍋散發出的熱氣，讓每位家人都感覺很熱鬧、很溫馨。
另外，火鍋的食材非常豐富，可以根據不同區域不同人群不同口味而隨意調節。
05
年糕：代表年年高升
年糕，代表著年年高升。在除夕夜的飯桌上，是絕對不能少了年糕的身影的。就算不吃，也要在家里擺上一塊，圖個好意頭。
甚至就連菜式的盤數也最好是十道菜，寓意著在新的一年里一定要十全十美！
一年一次的年夜飯，寄托著大家對新年的愿望，也就不奇怪會有這么多諧音祝福梗了，誰不想要新的一年，吃了這些就暴富和平安呢？反正好料菌挺想的！
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